2009年04月30日
只今 仕込み中！
明日からの「こどもの日フェアー」スイーツ仕込んでおります。オムレッツ生地オーブンに入ります。コンビニのお菓子のコーナーにある、クリームとバナナがくるまってやつです 。明日、仕上げますので、お楽しみに！ちなみに、バナナは使いません。あしからず！（by気まぐれチーフより）Posted by スィーツドッグ at
21:36
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2009年04月29日
茶畑ケーキ！
裏山の段々の、茶畑をイメージして、こんなケーキ作ってみました。庭のお茶の新芽を飾り付けて… （by気まぐれチーフより）Posted by スィーツドッグ at
12:43
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2009年04月27日
今日のイラストデコは…
お誕生日おめでとうございます。今日のイラストデコは、ポケモンのお仲間から出題です。名前は、「ポッ……」聞いたに、もう忘れました。喜んでもらえると良いんだけど。（by気まぐれチーフより）Posted by スィーツドッグ at
19:19
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2009年04月27日
ゆるやわゼリー
グレープフルーツゼリー・フレッシュ ルビーグレープフルーツ入り……長いので「生ゼリー（ピンクグレープフルーツゼリー）…これでも少し長いけどカンベンして下さい。ゼリーを非常に柔らかく仕込んでありますので、食べる前には、よ〜く冷やしてからお召し上がりください。じゃあないと、只のグレープフルーツジュースですから、お気お付けください！（by気まぐれチーフより）Posted by スィーツドッグ at
13:12
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2009年04月26日
今年のカフェ モカは、こんな感じです。
チョコレートのムース・ミルクゼリー・コーヒーゼリーの三段重ねで、仕上げています。（by気まぐれチーフ）Posted by スィーツドッグ at
15:47
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2009年04月26日
イラスト デコレーション 入りました。
今回の依頼は、『白い猫』を、あとはおまかせと言うことなので、フリーハンドで書かせていただきました。ちょっと遊び心で、いちごで、ネコの手（に見えたら、幸いですが…）を作ってみました。Posted by スィーツドッグ at
11:53
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2009年04月25日
お花教室 開催の お知らせ です。
スイーツドッグの喫茶ルームを使って、お花教室をやってます。生花や造花・いろんな花材を使いながら、楽しい時間を過ごしませんか。次回は、５月1日夜19：00〜21：00 〆切は4/30まで。（定員数になりしだい〆切）興味のある方は、お店まで、お電話下さい。（by気まぐれチーフより）Posted by スィーツドッグ at
13:32
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2009年04月25日
そりぁ ないょ！
2・3日前は、あんなに暖かったのに。調子こいて、涼しい系スイーツ仕込んじぁいました。どないしょ。今日が、こんなに涼しくなるなんて！（by気まぐれチーフより）Posted by スィーツドッグ at
10:07
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2009年04月24日
フルーツ杏仁
中華の杏仁豆腐を、洋菓子風にしました。……と言いましたが、ほとんどパクリです。中華のスイーツでもおいしいものは、おいしいので、洋菓子店にあってもいいですよね。Posted by スィーツドッグ at
18:20
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2009年04月23日
お誕生日 おめでとう ございます。
今日のバースデーケーキは、パリブレストをベースで、仕上げました。アーモンドプラリネのクリームだと、こどもの好き嫌いがあるので、カスタードクリームと生クリームでサンドしてあります。（by気まぐれチーフより）Posted by スィーツドッグ at
16:18
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2009年04月23日
バナナ タルトは、いかが！
昨夜準備したバナナのカラメルソテーで、バナナのタルトを仕込みました。ミルフィーユにサンドしてもいいし、ソテーのあとバナナをフォークで潰して、トーストにジャムの代わりに塗ってもおいしいョ。（by気まぐれチーフより）Posted by スィーツドッグ at
13:02
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2009年04月22日
今、明日のタルトの仕込みに使用する為、バナナのカラメル ソテー中！カラメルいい匂いがしてます。2009年04月22日
マンゴープリン・スイーツドッグ風
昨日と打って変わって暑い一日ですネ。と言うわけじゃないけどマンゴープリン仕込みました。スイーツドッグのマンゴープリンは、マンゴープリンとマンゴープリンの間には、杏仁豆腐が挟まれています。（by気まぐれチーフ）Posted by スィーツドッグ at
16:19
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2009年04月20日
こどもの日フェアー企画中
ちょっと先の話ですが、こどもの日フェアー（5/1〜5/5）企画中…ほとんど決定ですけど…ちっちゃなケーキ屋さんがやる、ちっちゃな『こどもの日フェアー』ですが時間がありましたら、遊びに来てください。何かおもしろい物（ケーキとか）見つかるかも！。（by気まぐれチーフ）Posted by スィーツドッグ at
13:23
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2009年04月19日
鯉のぼりの中にも、クッキーが入ってます。2009年04月18日
茶スイーツ…雅 2009
去年とは形を変えて登場。抹茶のムースと練乳ムースの組み合わせです。底とムースの間には、チョコのビスキュイ使用。（by気まぐれチーフ）Posted by スィーツドッグ at
11:08
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2009年04月17日
茶スイーツは、いかが！
緑茶のモンブラン…パリパリタルトを使って、緑茶の餡をベースにクリームを作り、生クリームを絞ったタルトに巻き上げ絞りました。（by気まぐれチーフ）Posted by スィーツドッグ at
11:02
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2009年04月16日
お茶のケーキ登場
『夏も近づく八十八夜
』と言うわけで、緑茶のロールケーキを作ってみました。生地には、緑茶のペーストを入れて焼き、クリームにも緑茶餡を入れ巻き上げました。（by気まぐれチーフ）Posted by スィーツドッグ at
19:25
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2009年04月15日
プティ変身
上のメガネから下のメガネに変えてから、はや一週間、だれもメガネのこと突こんでこないだけど……確かにメガネの縁取りが細くなっただけなんだけど（度数も変えたけど）……奥さんが髪型が変わったのに気がついてくれない気持ちが、すこし解る気がします。（by気まぐれチーフ）Posted by スィーツドッグ at
12:22
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2009年04月14日
なぜか、島田駅にいます。
今日は、わたしのチーフのおともで島田でケーキの講習会のお手伝いをしてきました。夕食をご馳走になり、ビールまで頂き、上機嫌で自宅に帰るところです。Posted by スィーツドッグ at
21:33
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