ようこそ！スィーツドックへ

『パッション サンマルク』

夏のスイーツですが、「酸味」系のスイーツが欲しくて 仕込んでみました。

実際は、パッションとババロアの“２層仕立てなんですが、色合いの区別が 付きにくくなってしまいましたが、食べてみて 確認して下さい。
  

家庭用の

『大判焼き機』（ガスコンロ用）

が、売っていたので、とりあえず 買っちゃいました。

何か“ケーキ作りに使えないかな〜”と、思って…。

『今、“ひらめき”を 待ってます。』
  

『端午の節句ギフト』

いろいろと 作ってみました。
  

『お茶々』

抹茶と練乳ミルクのムース仕立てです。
  

『かしわ餅ロール』

“よもぎパウダー”入り「ロール生地」に、

生クリームと求肥、芯に 粒あんを絞って、巻きました。
  

直径２１センチの

『フルーツ タルト』

通常、直径１４センチか、１８センチサイズ なので、２１センチ サイズとなると、隙間なく フルーツを並べるのも、頭使いました。

写真だと、イマイチ大きさが、伝わらないのが“残念です。”
  

“喫茶ルーム”
全面開放中!!

テラスの扉も、庭の扉も、開けっぱなし中です。

　今日は、風も“ほどほど”で、気持が良いです。
今の季節だけですので…
　楽しんで下さい。
  

『いちご盛りプリン』

かわいいカップに“いちご”を ゴロゴロと乗せたプリンに

“たっぷりめの生クリーム”を 絞りました。

（季節限定になります）
  

　最近　フレッシュな野菜を食べていないので
野菜 多めの サンドイッチ作ってみました。

地元のレタスを たっぷり使って、トマトに、粗切りの 玉ねぎ スライスハム＋トマトケチャップが、ゴマパンに 挟まっています。
  

　『スポンジで“おにぎり”』

スポンジの切れ端…
本来“ゴミ”として 処分していますが…
ふと
これらを 集めて 握ったら？！

　“おにぎり”

に なるのか やってみました。
とりあえず
それらしく 見えたので、
今度は、
　“具（例えばイチゴ）”を入れて“握って”みたいと思います。

（販売は しておりません。あしからず！）
  

『プティシューデコレーション ケーキ』
＋
顔いちご３個
＋
チョコ プレート（メッセージ入り）

の、ご注文で 仕上げました。
  

とっても“甘い”金柑「こん太」を、使った

『キンカンのタルト』

種ごと お召し上がり下さい。
（歯が丈夫じゃない人は、注意して下さい。）
  

　『こだわりの果物屋さん』に、教えてもらいました。

トマトと言っても、とても“甘い”ので、「フルーツ」って感じです。

『プティトマトのタルト』

作ってみました。


  

いちご盛り盛りの、直径１８センチの

『いちご盛りバースデーケーキ』 です。
いちご ２パック以上 使用したので、かなりの「迫力」で、サンドした スポンジが、いちごの重さに、耐えられるか

　「心配です。」


  

　　月に、一回
今月、今日だけの サービス品

　今回は
『いちごのタルト』直径１２センチ サイズ
（予約のみの販売、限定１０台）

を、ご用意しました。