ようこそ！スィーツドックへ

お店の“隅っこ”に こっそり作った

　『秘密基地』

営業時間中に ここに隠れることは ないけど、

　“休みの日”には、ゴロゴロしてみたいです。

冬は、ちっちゃい火鉢かコタツが欲しいナ〜

もちろん
お客様の休憩場所、お子様の遊び場所などに使って下さい。
　（こちらが 本当の目的です）

なお 気分しだいで、何週間・何ヶ月後に、撤収（かたずけ）も ありますので、ご了承下さい。
  

“暑さ.寒さも、彼岸まで”
と、言いますが

一気に 涼しくなりましたが、体調には 気を付けて下さい。

今”コスモス”が 咲き始めました。

スタッフに声を掛けて ご自由に、お持ち帰り下さい。

  

『マロン ケーキ』

”クラシック ショコラ“ の生地を台に“栗のムース”を流し入れて 仕込んでみました。
  

先日の土曜日
24センチ角（スクエア）の

『ウェディング ケーキ』

　の 予約が ありました

バースデーケーキとは、また 違った緊張感で 仕上げました。
  

この時期だけのスイーツです。

『かぼちゃのプリン』 です。

（器は、その時々で 変わります。）
  

『恋するパンプキン』

9/10の放送『Soleいいね！』用に作ったスイーツです。

アーモンド入りロール生地を巻いて、輪切りした台の上に

かぼちゃのピューレとホワイトチョコで作ったクリームを絞ってみました。
  

ハロウィーン用スイーツです。

『かぼちゃのチーズケーキ』

湯煎で、焼いた“スフレ”タイプですが、少し重めかな。
  

『何の花か わかりますか？』

『パッションフルーツの花 でした。』

年２回くらい“花”が,咲くそうですが、
６月頃 咲く花は、夏の暑さで“美味しい実”が 出来るみたいです。

（今年 植えるタイミングが悪くて ダメでした。）

この時期の花から“美味しい実”出来ずらいそうです（静岡なので）

静岡では、珍しい花なので、タイミングが合えば 今なら 見られかも…

（ちなみに、和名は“時計草”って言います）