ようこそ！スィーツドックへ

前からやってみたいと思いながら…
やっと 出来ました。
プレーン（バニラ入り）・チョコ・お茶（本山茶入り）風味の３種類 用意しました。
（気まぐれチーフ）

ビスコッティ…
イタリアの堅焼きナッツ入りクッキー風って感じかな〜。
  

ココア入りロール生地の中には、キャラメリゼしたバナナとバナナピューレ入りクリームを塗って、砕いたバナナ チップを、アクセントに散らして、巻きました。
（気まぐれチーフより）
  

ジュコンド生地（アーモンド入り別立て生地）とパッションクリームを交互にサンド…14層仕上になってます。
（気まぐれチーフより）
  

　一週間の内で こんなにも温度の差があり、一日の内にコロコロとお天気がかわると、売れ筋のケーキの仕込みが思うようにできましぇん！
　暑くなってきたかと思うと 次の日には、涼しかったり…
　太陽が顔をだしているな〜と思えば、雨が降ってきたり
　ケーキのロスが…増えちゃいます…
（チーフの ひとりごと…）
  

いま雨が降ってきました。
よくよく空を見上げたら、ここの地区だけ雨雲が…

  

『静岡ダイハツ エンジョイ ナビ「プラス ディー」』VOL.04に掲載していただきました。
　スペシャル クーポンも付いてますので、ご利用下さいね。
　他に ３店舗のケーキ屋さんが、ご紹介されていますので、要チェックですょ！
  

　今年も いちごジャムを作り始めました。
　毎年 作りすぎて、しばらくは、朝食のトーストは いちごジャムが続いたので、今年は、お世話になっている方々に お分けするぐらいの量だけに しようかと思っております。
　小量は、店頭販売の予定ですが…
（by気まぐれチーフ

  

前までは、メレンゲに はまってましたが…
只今、『ステック フィナンシェ』に　はまってます。
いちご・煎茶・アールグレイ（紅茶）・メープル味があります。
種類が増えるかは、未定です…
（by気まぐれチーフ）
  

マンゴーのロールケーキです。
お茶のスイーツも、そろそろ終わりになりますので、次の季節のロールケーキを考えていたら、マンゴーのロールケーキになっちゃいました。ちょっと早いかなとは思いましたが、もう、巻いちゃいました。
と言うことで、カットして お店に出しちゃいました。
（by気まぐれチーフ）
  

小さめ苺が手に入りましたので、気まぐれで作ってみましたが、ちょっと評判がいいので、もうちょつと続けてみようかな〜と思っております。
（by気まぐれチーフ）
  

お誕生日おめでとうございます！
写真じぁ　わからないですけど…
本当は、２４#JIS2D51#角のバースデーケーキに、直径２１#JIS2D51#強のイラストチョコが、乗ってます。
実際は、かなりの迫力と重さがあります。
（by気まぐれチーフ）
  

　先日、食材の買い出しの際 発見！
つい買ってしまいました。
　さっそく味見！
　　『ビミョーな味』
　まずくはないけど…
興味のある挑戦者　お待ちしております。（by気まぐれチーフ）
  

プレゼントにあげた『こいのぼりのぬりえ』に色を付けて持ってきてくれました。
　「ありがとうネ」
みんな きれいに塗れていて
「びっくり」しました。
こどもの自由な色の付けかたに驚き、勉強になります。大人に成るにつれて、固定観念に縛られていくものだと…
ケーキだって、和洋中にとらわれることなく、もっと自由に作ればいいのかな〜。ただし、確かな技術と知識。食材への愛情、食べてくださる人への感謝の気持ちを持ってオリジナルなスイーツを作っていかなければ いけないと思う今日このごろです。
（by気まぐれチーフ）
  

いい天気に恵まれ…（前回は小雨でした）
『ハンドメイド マルシェ』　〜14：00まで やってます。ただし商品が、無くなりしだい終了となりますー
  

今年の『おかあさん ありがとうケーキ』は、こんな感じでいきたいと思っています。タルト　タイプとピンク色の生デコの２種類です。
（by気まぐれチーフ）
  

母の日フェアー開催中!!
　各種『母の日』ギフト取り揃えてあります。
　ハンドメイド マルシェに来た帰りにでも、お立ち寄り下さい。
（by気まぐれチーフ）
  

今度の日曜日（５月９日）に、スイーツドッグの敷地内で

『ハンドメイド マルシェ…「春のぽかぽか通り」』　開催します。

手作りの為、一点一品物ばかりです。
　母の日のプレゼントにいかがでしょうか。（by気まぐれチーフより）
  

　天気晴朗、風 強からず、弱からず。
　お店のミニミニこいのぼりも、気持ちよさそうに およいでおります。
  

こどもの日限定ショートケーキ！
これだけ「アップ顔」だと ちょっと 怒り顔だけど…かわいいよ…
（by気まぐれチーフより）
  

今月のスイーツドッグ 定休日のお知らせです。
本日 火曜日 営業中
５月６日 お休みになります。
５月７日より 母の日フェアー開催！
よろしくお願いします。（by気まぐれチーフより業務連絡で〜す）