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試作中…

『さくら餅クレープ』

生クリームと餡子を求肥で巻いて、さくら風味のクレープで巻きました。

試食してもらったら
「クリームのインパクトが弱い」

と、言う意見が有りましたので、一味足すことにします。

『近日発売予定』
  

『美和さくら』

見頃です！
  

“美和さくら”を、花見したら お腹も「花見」

『さくら さくら』

さくら風味の“パンナコッタ”と、さくらゼリーです。
  

『さくら餅ロール』

桜花漬けの塩を洗い流して、細かくカットした物を入れて焼いた“スイスロール”で、“桜餡”“求肥”“桜風味のクリーム”を、巻め込みました。
  

“美和さくら”も、咲き始めました。
「花見」には、ちょっと 寂しいかな。 あと、１週間後 見頃になると思います。
  

取りあえず
“パイ生地”と“りんご”を使っている…

　と、言う事で

『アップルパイ』

です。
  

『ハート形ブラウニー』

バレンタイン用に、こんな“焼き菓子”も 作っていました。
  

バレンタインの時に 登場します。

『ティラミス』

今年は、こんな感じで 仕上げてみました。
  

ちょっと 解りづらいですが…

『ハート形 シュトレーン（チョコ チップ入り）』

仕込みました。

“シュトレーン”美味しなで、「クリスマス」時期だけ じゃ ない時にも 食べたいので、作っちゃいました。
  

今年の

『生チョコ』

の、お味は…

スイート チョコ、いちご、抹茶、パッションフルーツ、きな粉、塩キャラメル が、あります。

箱のサイズ（S・M・L）に寄って、入っている種類は 変わります。

Ｓは、３種類×３個
Ｍは、４種類×４個
Ｌは、５種類×５個

と、なります。
  

清水区の“甘い 金柑”

『こん太』

入荷しました。

さっそく
『こん太のフルーツ タルト』

仕上げてみました。
  

地元の“お姉さま”方の女子会の

『デザート盛り合わせ』

アーモンドクリームを焼いた上に、生クリームを乗せ モンブラン用クリームを絞ったケーキと

りんごと砂糖で煮た物を“パター フィロ”で、つつみ焼いた「アップル シュツルゼ」

と、フルーツを添えました。
  

『美和さくら』情報

まだ、ほんの一部ですが、探せば、咲いている桜を 見つけることも できますが

やはり
あと２・３週間は、待ったほうが いいと思います。

『美和さくら 祭り』は、２月２４日だそうです。
  

こんな
　『ギフト』
プレゼントされたら

『福は内、鬼も内』

に、なっちゃうかも！