2007年12月19日
クリスマスプレゼント
女性スタッフに、ささやかではありますが、チーフからの、クリスマスプレゼントです。ブルーメさん(近くの雑貨屋)に作っていただきました。裏をかえせば…(byチーフ)
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07:50
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2007年12月18日
2007年12月18日
お年賀用ギフト予約始めました。その1
お年賀用ギフトのサンプルを飾りました。相変わらず数量限定の為、お早めご予約をおねがいします。(byチーフ)
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10:28
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2007年12月17日
お誕生日おめでとうございます。
いゃ〜疲れました。15?のバースデーケーキに、2枚のプレートと、顔のいちご2個と盛り沢山で、全部乗るか心配しましたが、とりあえず収まりました。「フゥ〜!」(byチーフ)
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18:18
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2007年12月17日
2007年12月11日
健康オタクじゃないけれど!
僕自身は、あまり気にしていませんが、友人が、僕のお腹を見て、「とりあえず、飲んでみな!」と言われ、早10日。今の所変化なし!です。(チーフ)
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12:41
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2007年12月09日
クリスマススイーツ…かまくらスノーマン
スポンジのまわりをホワイトチョコのクリーム(ガナッシュ)で塗り、中のスポンジは、ラズベリージャムでサンドしてあります。(byチーフ)
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11:22
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2007年12月08日
2007年12月05日
ケーキ屋さんヘ行ってきました。
ケーキショップ フラン 小鹿に先月オープンしました。大谷川の側(前タン・プル・タンがあった場所)店内は広く、あったかい雰囲気です。クリスマスの飾りも、かわいく飾り付けされていました。あとは、行ってからのお楽しみに!(byチーフ)
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17:53
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2007年12月04日
ケーキ屋さんへ行ってきました…夢天菓さん
丸子にあるケーキ屋さん・夢天菓(むてんか)さん。チーフの個性が光るケーキが、ショーケースに並んでいました。黄な粉・そば粉・しょうがなどを使用した焼き菓子もありました。「僕も、もっと勉強しなくちゃ!」と思う一日でした。(byチーフ)
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18:00
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2007年12月04日
新作試作中
ブラック マヨネー…間違えました。ブラック マドレーヌです。チョコレートとブラック ココアをマドレーヌの生地に入れてみました。乞うご期待あれ!(byチーフ)
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10:56
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2007年12月03日
クリスマススイーツ…生チョコタルト
チョコレート好きには、たまらないケーキです。ベネズエラ産カカオ豆70%のチョコレートを使った生チョコタルト。ちょっと大人向けかな〜!(byチーフ)
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09:39
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2007年12月02日
クリスマススイーツ…パリジェンヌ
ちょっと細長いエクレアに、カスタードクリームと生クリームを絞ったエクレアパリジェンヌ 。こんなにいい天気の日には、テラスで、ちょっとおしゃれに食べても、いいかも!(byチーフ)
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13:08
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2007年12月01日
ケーキ屋さんに行ってきました。
先日11/17 にオープン。清水区 quatre epice(キャトル エピス)外観は、黒と白のシックなたたずまいで、中に入ると、長〜〜いショウケースにびっくり…静岡市で一番かな! 奥には、喫茶ルームもあり、全部の椅子に膝掛けが掛けてあり、女性のお客様への心遣いがうれしいですネ。(byチーフ)
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10:27
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