ようこそ！スィーツドックへ

『まるごとポワール』

洋梨を、まるごと“一個”使って

芯を掘り出して、生クリームとカスタードクリームを詰めました。
  

今年 最後の『焼き いちじくのタルト』の仕込みです。

無人販売で、買って来ました。

たっぷり乗せて焼き上げます。
  

駐車場の柿の木が、紅葉し始めました。

そう言えば
最近 朝と夕の冷え込みが、冬に近づいて来ているんだな〜

と、感じる 毎日です。
  

『栗ひろい』

チョコムースの上に,生クリームを絞り,渋川付き 栗甘露を 乗せて 仕上げました。
  

　　　『輝き！』

　　を、イメージして パンフレットを作って 下さいました。

今年の

『クリスマス ケーキ』

は、こんな感じで、 行きたいと思います。

「よろしくお願いします！」
  

メレンゲで
作りました。

「転びそうです」
  

先週の定休日 朝から雨降りの １日

午前中に「クリニック」で、午後の外出は、しんどかったので、

クリスマスの飾り付けをしました。

が

まだまだ 気持ちは
　『クリスマス モード』

って 気分じゃないけど

今から、少しずつ

『気分』

上げて いきます。