2019年01月31日
『恵方ロール』登場です。
間に合いました。『恵方ロール』
全部で ５種類
バニラ（プレーン）・いちご・チョコ ・きなこ黒蜜・抹茶の味を揃えました。
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13:17
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2019年01月01日
あけました。
2019年
『あけまして おめでとう ございます』
今年も、笑顔になるようなケーキを作って行きたいと思います。
今年も、よろしく お願いします。
『うり坊の茶巾袋』 です.
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15:55
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2018年12月31日
お正月ギフト
『おもろい正月ギフト』
いろいろ あります。
もちろん 普通の
『焼き菓子の詰め合わせギフト』
も、ありますよ。
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17:51
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2018年12月30日
メレンゲで…
お正月に向けて、メレンゲで『鏡餅』と『ダルマさん』
作ってみました。
なんとなく、ピンクのドラえもん風ダルマさんに なってしまいました。
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13:35
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2018年12月22日
2018年12月03日
『メダカの学校？!』
友人に、２ヶ月前 無理矢理 頼んで 頂いた『メダカ』
時間が経（た）つのも 忘れさせてくれます。
「やばい！仕事しなくっちゃ」
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14:05
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2018年12月02日
本日、ホールケーキの日です。
今日は、月いちの“ホールケーキの日”です。今月 １２月は
『焼き芋タルト』
です。
タルトに、スイート ポテトのペーストと、アーモンドクリームを詰めて焼き
上の面には、カスタードクリームを塗った所に、オーブンで焼いたさつま芋、紅あずまを乗せました。
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17:18
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2018年12月01日
2018年11月30日
『まるごと…』
『まるごとポワール』洋梨を、まるごと“一個”使って
芯を掘り出して、生クリームとカスタードクリームを詰めました。
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13:24
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2018年11月29日
いちじく 売ってました。
今年 最後の『焼き いちじくのタルト』の仕込みです。無人販売で、買って来ました。
たっぷり乗せて焼き上げます。
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12:53
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2018年11月20日
色付き始めました。
駐車場の柿の木が、紅葉し始めました。
そう言えば
最近 朝と夕の冷え込みが、冬に近づいて来ているんだな〜
と、感じる 毎日です。
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10:34
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2018年11月18日
2018年11月15日
『出来ました』
『輝き！』
を、イメージして パンフレットを作って 下さいました。
今年の
『クリスマス ケーキ』
は、こんな感じで、 行きたいと思います。
「よろしくお願いします！」
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11:59
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2018年11月14日
メレンゲで2018年11月12日
11月に入ったと言うのに！
先週の定休日 朝から雨降りの １日午前中に「クリニック」で、午後の外出は、しんどかったので、
クリスマスの飾り付けをしました。
が
まだまだ 気持ちは
『クリスマス モード』
って 気分じゃないけど
今から、少しずつ
『気分』
上げて いきます。
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18:11
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2018年10月07日
2018年10月06日
大きく なりました。
先日 掲載した『パッションフルーツの花』
あれからも
何十個も、花が咲きまして
何個か、『実』が つきましたが…
これから 完熟させるには、難しいみたいです。
…日中の気温（温度）低さと日照時間の少なさ などが関係してるみたいです。
実が大きくなったら、摘み 追熟させるみたですが
味は、夏に収穫した方が 断然 美味しいそうです。
それは
来年 がんばって"チャレンジ"してみたいですネ！
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14:11
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2018年10月05日
Before→after
先日の、休日に夏は、日差しを遮ってくれた木々も、さすがに 伸びすぎて 庭が、暗くなりすぎて 芝生の成長が悪かったので
ここいらで
バッサリと伐採することにしました……
さすがに
疲れ、身体も しんどく なったので
今日は、この辺で終わりにしておきます
ぼちぼちと（少しずつ）
伐採した木々は かたずける事にします。
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13:24
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2018年10月04日
秋のスイーツ！
『スイート ボテトのタルト』
さつま芋の“紅あずま”を、オーブンで焼いて
砂糖、生クリーム、卵黄など と、焼いて 皮を剥いた“さつま芋を、鍋に入れ潰しながら合わせて いき
生クリームを絞ったタルトに、味つけした“スイート ボテト”を 周りに 乗せて 仕上げました。
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09:51
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2018年09月30日
２畳の…… 秘密
お店の“隅っこ”に こっそり作った
『秘密基地』
営業時間中に ここに隠れることは ないけど、
“休みの日”には、ゴロゴロしてみたいです。
冬は、ちっちゃい火鉢かコタツが欲しいナ〜
もちろん
お客様の休憩場所、お子様の遊び場所などに使って下さい。
（こちらが 本当の目的です）
なお 気分しだいで、何週間・何ヶ月後に、撤収（かたずけ）も ありますので、ご了承下さい。
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12:18
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